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Information et réservation 03 84 30 46 00 contact@restaurant-lesaisonnier.com

Menu Gourmand Restaurant Le Saisonnier

Menu Gourmand 32€

 Amuse-bouche
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Pressée de paleron de bœuf et ris de veau, crème de fèves
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Effiloché d’aile de raie à la grenobloise sur son nuage de pomme de terre
Ou
Solomillo de porc ibérique sur crème de boudin aux olives noires, servie avec sa polenta crémeuse à l’ail rose et tomates
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Duo fraise rhubarbe, craquant chocolat blanc et sorbet rhubarbe
En supplément l’assiette de fromages régionaux
sélectionnés par Marc Janin MOF du Jura 12€