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Information et réservation 03 84 30 46 00 contact@restaurant-lesaisonnier.com

bl6

Menu Dégustation 59€

Amuse-bouche
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Foie gras de canard, compotée d’oignons et gelée de macération de foin des Vosges
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Piquillos garni de chair de tourteau, coques et écrevisses
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Pluma ibérique doré au miel, sa joue confite en habit de choux et purée de pommes rattes....
Mille-feuille mangue, vanille et passion
En supplément l’assiette de fromages régionaux
sélectionnés par Marc Janin MOF du Jura 12€